Saint-Paul-de-Vence

Après que les armées de Charles Quint ont deux fois pris ou assiégé la ville, François Ier décide en 1538 de doter Saint-Paul de remparts capables de résister à l'artillerie. L'enceinte bastionnée, élevée entre 1543 et 1547 par l'ingénieur provençal Jean de Renaud, dit Saint-Rémy, est l'une des premières de ce type en France et nous est parvenue entière ; Vauban vient l'inspecter en 1693 et en 1700.

À l'intérieur, la rue Grande passe sous l'arceau du Pontis, du XVe siècle, devant les hôtels particuliers du XVIIe siècle jusqu'à la collégiale. Les peintres arrivent au XXe siècle : l'auberge de La Colombe d'Or, ouverte en 1931, abrite des œuvres de Picasso, Matisse, Miró, Braque et Léger ; Marc Chagall a vécu ici dix-neuf ans et repose au cimetière ; et juste hors les murs, la Fondation Maeght, inaugurée en 1964, a été la première fondation indépendante d'art moderne en France.